一馔千年雅膳季

跟随美食研究者，穿越时空，复刻并品味历史长河中的传奇菜肴。

本片是一部独特的历史美食文化纪录片。每集聚焦一个朝代，从一幅古画、一首诗词、一段史料或一件文物中，探寻一种或一席失传的古典佳肴。由历史学者、古籍研究员、食材考据专家和顶尖厨师组成团队，共同解读文献密码，考证古代食材与烹饪技法，并尝试在现代厨房中复原这些千年美味。从先秦的青铜鼎食，到唐宋的文人雅宴，再到明清的宫廷御膳，观众不仅能看到一道道传奇菜肴的重生，更能透过美食，窥见那个时代的社会风貌、礼仪制度和文化生活，感受中华饮食文明的源远流长。